食品无尘车间设计方案之通风净化空调系统

　　1.1.1食品无尘车间设计应尽量采用局部净化方法，保护关键区域达到所需的控制参数。

　　1.1.2空气净化系统应设立三级过滤，其位置为新风口、风机正压段、送风口。

　　1.1.3I、Ⅱ级洁净用房的送风口应安装高效空气过滤器，Ⅲ、Ⅳ级应安装不低于亚高效的空气过滤器。

　　1.1.4风机正压段宜设不低于中效的空气过滤器。

　　1.1.5无尘车间设计回风口应安装初阻力不大于 30Pa、细菌一次通过的除菌效率不低于 90%、颗粒物一次通过的计重过滤效率不低于 95%的空气过滤器。

　　1.1.6普通集中空调系统回风口应安装初阻力不大于 20Pa、细菌一次通过的除菌效率不低于90%、颗粒物一次通过的计重过滤效率不低于 95%的空气过滤器。

　　1.1.7室外可吸入颗粒物浓度 PM10未超过《环境空气质量标准》GB3095中二级标准时，新风口宜设粗效和中效空气过滤器。室外可吸入颗粒物浓度 PM10超过上述二级标准时，宜在新风口增设第三道低阻高中效空气过滤器。

　　1.1.8有高温、高湿、臭味和气体(包括蒸汽及有毒气体)或粉尘产生(如磨粉工段)的场所不得使用循环风，应有排风和适当的处理，排风应符合相关国家标准的要求。

　　1.1.9无尘车间设计的空调系统应有风机启停顺序和温湿度的自动控制系统。

　　1.1.10空调机组内过滤器前后应安装压差计。

　　1.1.11风口和风管应方便清洗，易堵和需经常清洗的管段可采用纤维织物风管。

　　1.1.12物料收集用的排风管道宜采用 304或 316不锈钢。

　　1.1.13食品生产、包装及仓库等非洁净用房场所，应有良好的通风。

　　1.2气流组织

　　1.2.1室内气流应保持定向流，即应从清洁区域流向污染区域。

　　1.2.2I级无尘车间室内气流组织宜采用垂直单向流，局部 I级洁净用房宜采用四周加围挡壁的垂直单向流，其他级别洁净用房宜采用非单向流。

　　1.2.3局部 I级洁净用房送风口面积应比下方控制区面积每边至少各大 20cm以上。

　　1.2.4局部 I级无尘车间送风口下方，在不妨碍操作的条件下，应设柔性或刚性围挡壁。围挡壁至少下垂至送风口下 0.5m，也可低于操作面。

　　1.2.5当围挡壁离地高于 1.8m时，若局部 I级洁净用房送风口面积不小于全室面积的 1/14，则局部 I级洁净用房的Ⅱ级背景环境中可不另设送风口。

　　Ⅰ级洁净用房回风口应均匀分布在下部两侧;其他等级洁净用房回风口宜均匀分布在下部两侧，当只能一侧布置时，生产线应布置在送风口正下方。